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2013年4月 9日 (火)

★コンテストで受賞した一品が爆発的人気★

以前、オーナーシェフがぐるなびのコンテストで見事、受賞した「ととろ豚肉味噌とお豆腐の尼めし」が当店のメニューの中でも爆発的人気ですhappy02

当店の看板メニュー「うたげ焼き」と並ぶほどの勢いの尼めしwobbly

正直、スタッフもここまで、人気になるとは思っていなかったです(笑)

一言で尼めしって聞いても全くイメージ湧きませんよね?

尼めしとは、いわば、白ごはんの上に潰した冷たいお豆腐が乗っていて、さらにその上に熱々のととろ豚肉味噌がたっぷりかかってます。アクセントに卵黄と青ネギ、タカノツメがかかって、基本的にはグチャグチャに混ぜて食べていただく「丼料理」です。

肉味噌は、少しピリッとしていて、甘辛くてトロトロ。見るからにご飯との相性抜群です。

個人的には、熱々の肉味噌とひんやりのお豆腐とごはんを混ぜずに一緒に食べるのがお奨め!熱冷のコントラストがまた旨さの秘訣!

ごはんの量も1膳弱なので、女性一人でも完食できると思います。

是非最後の〆の一品としてご賞味ください。

もちろん、ぐるなびのメニューページに写真がアップしてあるので確認してみては!

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